暑假期間，我校生命科學(xué)與食品工程學(xué)院認真貫徹落實學(xué)校工作部署，堅持科研工作“不斷線”，科研團隊“走一線”。為強化校企合作，提升科研服務(wù)水平，7月24日，生命科學(xué)與食品工程學(xué)院副院長王立霞教授，食品科學(xué)與工程系副主任李白存副教授，赴西安百躍羊乳集團公司開展《現(xiàn)代嬰幼兒乳品檢驗技術(shù)》教材編寫研討會暨校企對接交流活動。西安百躍羊乳集團有限公司總經(jīng)理孟江濤及公司質(zhì)量總監(jiān)崔秀秀、研發(fā)中心主任雷歡，西安市奶業(yè)科學(xué)研究所秦立虎高級工程師，以及西安銀橋乳業(yè)集團有限公司、蒙牛乳業(yè)（寧夏）有限公司、君樂寶乳業(yè)集團公司、陜西英童乳業(yè)有限公司、陜西圣唐乳業(yè)有限公司、陜西恒生乳業(yè)有限公司等7家技術(shù)人員參加研討及對接交流?；顒佑晌靼舶佘S羊乳集團有限公司質(zhì)量總監(jiān)崔秀秀主持。
孟江濤總經(jīng)理向參會人員介紹了百躍羊乳的基本情況，以及企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、科研平臺建設(shè)方面遇到的問題。王立霞教授詳細介紹了我校生科院近年來在人才培養(yǎng)，校企合作，兒童特色食品研究與開發(fā)工程中心建設(shè)方面取得的成果。
秦立虎高級工程師主持《現(xiàn)代嬰幼兒乳品檢驗技術(shù)》研討環(huán)節(jié)，校企雙方人員圍繞教材章節(jié)內(nèi)容、檢驗項目重要性及教學(xué)實施的可能性、乳品檢驗技術(shù)的信息化發(fā)展等方面展開了充分交流，為提高《現(xiàn)代嬰幼兒乳品檢驗技術(shù)》教材質(zhì)量提出了寶貴意見。
校企雙方交流環(huán)節(jié)，圍繞我校食品科學(xué)新專業(yè)申報，學(xué)生實習(xí)及就業(yè)等，7家企業(yè)的技術(shù)負責(zé)人給出了建設(shè)性意見。一是要突出人才培養(yǎng)目標的“應(yīng)用性”。二是希望在人才培養(yǎng)內(nèi)容方面，與企業(yè)生產(chǎn)實際緊密結(jié)合，讓學(xué)生畢業(yè)后“無縫對接”為企業(yè)所用。
會后，王立霞副院長代表學(xué)院看望了在西安百躍乳業(yè)集團有限公司就業(yè)的我校畢業(yè)生。據(jù)悉，在百躍乳業(yè)就業(yè)的我校食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)生有12人，她們在品控，研發(fā)崗位上表現(xiàn)優(yōu)秀，受到企業(yè)好評。
此次交流研討加深了我校與乳品企業(yè)的友誼，為我校食品科學(xué)專業(yè)“走出去”奠定了良好基礎(chǔ)。
(供稿:生命科學(xué)與食品工程學(xué)院 撰稿：李白存 責(zé)任審核: 王立志)
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