2019年4月22-24日，由陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會及西北大學(xué)共同主辦的“2019年陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會學(xué)術(shù)年會暨精準(zhǔn)營養(yǎng)與大健康論壇”在西北大學(xué)太白校區(qū)順利召開。相關(guān)行業(yè)協(xié)會、高等院校、科研院所、食品企業(yè)等單位代表200余人參加了本次會議。我校生物工程研究院翟文俊教授作為食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長，受邀參加了本次年會，主持并做了精彩報(bào)告。
會議的開幕式由西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長岳田利教授主持，西北大學(xué)黨委常委、副校長常江教授、陜西省科技廳農(nóng)業(yè)農(nóng)村處冀峰處長、陜西省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長李建科教授在開幕式上致辭，致辭結(jié)束后，各位領(lǐng)導(dǎo)還進(jìn)行了合作共贏、共享蛋糕分享儀式。接著，本次會議以“創(chuàng)新引領(lǐng)、安全營養(yǎng)、健康制造”為主題，由來自省內(nèi)外多名專家學(xué)者、優(yōu)秀研究生進(jìn)行了為期一天半的學(xué)術(shù)報(bào)告交流。
在4月23日下午的報(bào)告交流中，翟文俊教授主持了一場報(bào)告，并做了題為“利用農(nóng)林資源創(chuàng)新食品研發(fā)，助力脫貧攻堅(jiān)”的發(fā)言，介紹了他帶領(lǐng)的科研團(tuán)隊(duì)，多年來在食品研發(fā)方面所做的八大類特色產(chǎn)品研究，校企合作的體會和感悟，以及科研成果轉(zhuǎn)化的模式、途徑，對科研成果進(jìn)行了精彩紛呈的講解展示，將他個(gè)人在農(nóng)產(chǎn)品加工方面的獨(dú)到見解與思路進(jìn)行了分享交流，受到參會專家和企業(yè)的廣泛好評并頒發(fā)了榮譽(yù)證書，會后多家企業(yè)主動(dòng)投遞名片尋求合作。
最后，由學(xué)會理事長李建科教授主持閉幕式，進(jìn)行大會總結(jié)，表決并宣布下屆年會承辦單位，大會圓滿落幕。
（撰稿人：李佳 審稿人：翟文俊 供稿部門：生物工程研究院）
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